ＵＲ－Ｕ(ユアユニ)
総合コンサル学部 講師の竹花貴騎氏による講義
毎週木曜日 ２２：０５～ＬＩＶＥ配信 ＊ＭＵＰうさぎ限定ＬＩＶＥ
財務スキル
～数字を論理的に落とし込む～
お金の管理が出来ないと黒字倒産する。
仮に５０００万円の利益が出て、５０００万円で店舗を購入。
店舗は資産になるから、５０００万円の利益としてそのまま税金が掛かる。
だから、資金ショートして倒産する。 → 黒字倒産
財務諸表の２つを紹介
損益計算書(PL）：一定期間の経営の成績表(利益)
・1年間でいくら利益をだしたかの指標。
貸借対照表(BS)：一時点の財務状態の指標
・期末時点で会社に存在する財産の状態を表す。
・会社資金の調達と運用の状況を表す。
PL：損益計算書
自分の財政状態をしっかりと把握してください。
売上原価、販管費、営業外費、特別損失、法人税など、当純利益
売上高、営業外収益、特別利益
費用、利益 ⇔ 収益
損益計算書にはいくつかの利益の種類が表示
① 売上総利益
② 営業利益
③ 経常利益
④ 税引前当期純利益
⑤ 当期純利益
①売上総利益
売上総利益＝本業の利益(売上高から売上原価を差し引いて算出)
売上高 ⇔ 売上原価、売上総利益
(販売対価 ⇔ 商品原価、商品粗利)
１， コーヒーの販売が本業
２．コーヒーを売った本業売上
３．コーヒー原価が売上原価
４．本業の売上差分－売上原価＝売上総利益
②営業利益
営業利益＝売上総利益から販売費と一般管理費(販管費)を差し引いて算出
＊販売費と販管費
コーヒーを売るためには？人、場所、集客が必要
商品を販売するための間接的なコスト
③経常利益
経常利益＝本業で獲得した利益に、本業以外で獲得した収益と費用を加算して算出
＊本業以外の収益と費用
イベントスペース利用、レッスン料
本業以外で毎月継続的に発生する利益
④税引前当期純利益
税引前当期純利益＝経常利益に当期に発生した特別利益や特別損失を加味した利益
＊特別損失と特別利益
毎月ではなく単発的、突発的な損益
臨時の損失、臨時の利益
⑤当期純利益
当期純利益＝当期に発生した全ての事象を加味した利益
メモ
売上高 － 売上原価 ＝ 売上総利益
売上総利益 － 販管費 ＝ 営業利益
営業利益 － 営業外損益 ＝ 経常利益
経常利益 － 特別損失 ＝ 税引前当期純利益
税引前当期純利益 － 法人税 ＝ 当期純利益
Q:すかいらーくGのPLはどちらでしょうか？
企業A：売上原価１４％、販管費３７％、営業利益４９％
企業B：売上原価２８％、販管費６４％、営業利益８％
すかいらーくのイメージ
どんなビジネスしてますか？
・フードコストって大体何％だっけ？
→ ３０％くらい？
・店舗を多く出し、人多くいるよなぁ。
→ 固定費が高いかも。
原価が３０％くらいで、固定費が高めということは？
企業BがすかいらーくGのPL
カフェの店舗イメージ
１００円のコーヒーを販売
① ３０円の原価
② ７０円の売上総利益(１００－３０＝７０円)
③ ２０円の人件費・家賃
④ 売上総利益－販管費＝５０円の営業利益(７０－２０＝５０円)
⑤ １００円のコーヒーイベント収益
⑥ ６０円のコーヒーイベントでの出費・会場費
⑦ 営業利益＋⑤－⑥＝９０円(５０＋１００－６０＝９０円)
⑧ いきなりキッチン壊れた！５０円
⑨ ⑦＋－⑧(９０－５０＝４０円)
⑩ 税金４５％(１８円)
⑪ 税引後最終的に残る利益＝２２円(４０－１８＝２２円)
今年はいきなりキッチンが壊れたが、来年は壊れない。
本当はプラス９０円の利益確保。
本日は実践型講義のエクセルでPL作成！
今回の講義文章は少ないので質問コーナーでのQ＆Aを追記します。
質問コーナー
Q：ベンチャーを作るべきか？スモールビジネスを作るべきか？
A：ベンチャーとスモールビジネスが同じだと思っている人が多いですが、全く違います。
どっちを選んでも良いです。それよりも自分で１円を稼ぐことが一番重要です！
Ｑ：田舎でフードロス事業を行いたいです。成果農家さんとのコネクトありますが、どのような事業を企画したら良いでしょうか？
Ａ：フローズンにして、提携場に卸売する。
Ｑ：学生のうちに毎月５万円余るとしたら、何をしますか？
Ａ：ファミレス￥2,000-を２５回行くよりも、１回５万円のお店に行って体験する。
一番大切なのは体験。高いものには高い理由がある、そういう仕組みをしっかりと知ることが重要。
Ｑ：クリーニング店の差別化、感動の提供は何が出来ますでしょうか？
Ａ：クリーニング店での感動は匂い！
服に匂い付け出来るアロマがあります。1週間後に引き取りに来たら良い香りのアロマがする。５感を刺激する施策。
